הי, נעים מאוד, קוראים לי ניב, בן 34. גדלתי בחיפה ותמיד הוקסמתי מהטבע המקיף את העיר- הים, הכרמל, החי וצמחי הבר מסביב שנמצאים בשפע. הטבע הפך לחלק מהזהות שלי ולאן שאלך, תמיד ארצה להיות בקרבתו.
הרעיון לעסק נולד מתוך מיזם חברתי שבו הקמתי גינה קהילתית בשכונה יחד עם הקהילה. שם נחשפתי למושגים כמו פרמקלצ'ר (permaculture – permanent agriculture), וקיימות. שם גם התחלתי לחשוב כיצד אנו מקיימים את עצמנו בעיר לעומת הטבע. אנו מייצרים פסולת, פולטים רעלים, מכלים משאבים, והטבע לעומת זאת, מתנהל ביעילות מופתית. בגלל הפעילות המחזורית שקיימת בטבע, המושג 'פסולת' אינו קיים! הוא אך ורק משאב לדבר אחר.
שוב הטבע הקסים אותי, הוא נעשה למורה דרך. התחלתי להתעניין יותר ויותר ולהבין שאותם תהליכים מחזוריים ניתן ורצוי להביא אל תוך החיים שלנו בעיר.
למדתי למשל ששאריות מזון מהמטבח יכולות להפוך לדשן כדי לגדל צמחים ואפילו להפוך לאנרגיית גז בישול.
למדתי שהטבע כבר נמצא בעיר וככל שיהיו יותר פרחים נעזור לאוכלוסיית דבורי הבר לשרוד להאביק את דור העתיד של הצומח ובכך לשמר את האיזון האקולוגי.
למדתי שניתן לגדל מזון בשטחים בנויים ושצמחים יכולים לגדול גם בתוך מים או במצע מנותק.
למדתי להנות מהיופי של צמחים בבית ומהבריאות והשלווה שהם מסבים
ועוד…
את כל התובנות שקיבלתי החלטתי להפוך לעסק, והחזון שלי הוא להנגיש לכמה שיותר אנשים את את היופי, החכמה והבריאות שהטבע מביא איתו.
